蒲田ラーメン紀行～名店ばかりでご麺なさい～
どうもこんにちは！
蒲田西口店の藤本です。
今回は、われらが蒲田の『食』をお伝えしたいと思います！
みなさん、好きな食べ物は何ですか？？？？？
焼肉。。 パスタ。。。 カレー。。。。 ショートケーキ。。。。。
ちょ、待ってください！！
アレを忘れてないでしょうか？
日本人が好きな食べ物といえば、、、、
日本人の好きな食べ物ランキング 第３位の食べ物といえば、、、、、
はい正解！！『ラーメン』です！！
そこで、今日は蒲田駅近辺のラーメン屋さんをご紹介させて頂きます！
まず、一件目！！
①『煮干しつけ麺 宮元』
住所 東京都大田区西蒲田７－８－１
蒲田駅徒歩５分
ここは、大田区のラーメンガイドでも、必ず取り上げられるほどの有名店で、
大田区在住のラーメンマニアの方は知らない方はいないはず！！
こちらのお店定番メニューは、、
ずばり！！
つけ麺です。。
魚介系のおダシに、加水率の高いもちもちの中細麺をくぐらせて、口の中に入れると、鼻をス――っと抜ける心地よい小麦のかほり、、、ジュルッ！
あー！失礼しました。。
とにかく、食べてみてください！
②『らーめん 潤』
住所 東京都大田区蒲田5-20-7
蒲田駅 東口 徒歩4分
こちらは、新潟では由緒正しき『新潟燕三条背脂ラーメン』が味わえるお店なんです。
？？？？燕三条背脂ラーメンとは？？？？
『名称は燕市・三条市で生まれた事から。魚介系のダシに濃い口しょうゆが効いた濃厚なスープの上に、背脂を一面に張り、麺にはボリュームたっぷりのうどんのような極太麺を使う』
これがルールだそうです。(Wikipedia引用)
そんな燕三条背脂ラーメンを味わえるお店の名物がこちら！！
岩のりらーめん！！です。
先程説明しました、背脂たっぷりの濃厚魚介スープに、
岩のりがどっさり乗っております！
